Cambs Farms Growers Ltd ir daļa no G's Growers Group. Tas ir ģimenes uzņēmums Austrumanglijā, kas audzē salātus un dārzeņus ar vairāk nekā 60 gadu pieredzi.
Robs Pārkers ir lapu kultūru apsaimniekotājs un ir atbildīgs par vairāk nekā 1,000 ha viņu aisberga un mazās dārgakmeņu kultūras Apvienotajā Karalistē, kā arī G pavairošanas iekārtas direktors. Robs ir Lielbritānijas lapu salātu asociācijas (BLSA) priekšsēdētājs un piedalās AHDB Field Vegetables, Plant Propagators Ltd un BLSA R&D komitejas komisijā.
Apvienotās Karalistes salātu nozare un plašāka lauksaimniecības nozare saskaras ar daudzām līdzīgām problēmām, sākot no darbaspēka pieejamības līdz ilgtspējīgai audzēšanas praksei. Robs apspriež, kā viņš uzskata, ka AHDB pašlaik ir vislabākajā situācijā, lai atbalstītu nozari, risinot dažus sarežģītus izaicinājumus.
Piekļuve darbaspēkam
Kvalitatīva darbaspēka pieejamība ir viens no lielākajiem izaicinājumiem, ar ko saskaras visa nozare, un to paātrina koronavīruss.
Šīs Apvienotās Karalistes ražas novākšanas sezonas sākumā mums bija vajadzīgs darbaspēka skaits, taču mums ļoti vajadzēja pieredzējušu “atgriezušos” procentuālo daļu — cilvēku, kuri zina, kā sagriezt un iepakot salātus, un varētu palīdzēt apmācīt citus darbiniekus. Šogad tas bija milzīgs izaicinājums.
Darbaspēka pieejamība un darbaspēka izmaksas ir tikai vienā virzienā. Apvienotā pieeja ar AHDB, kas atvieglo un veicina darbaspēka efektivitāti un samazina darbaspēka ieguldījumu, izmantojot SmartHort, šobrīd ir īpaši svarīgi.
Lean darbs ir ļoti svarīgs mazākiem uzņēmumiem, kuri, iespējams, agrāk tā nedomāja. Mums G's jau vairākus gadus ir bijusi Lean programma, taču mēs nosūtām savus darbiniekus uz AHDB programmu, lai viņi apgūtu principus, lai viņi varētu saprast un iekļauties mūsu biznesa ētikā.
Un, lai gan G's var pieklauvēt pie robotikas uzņēmuma durvīm un iegūt interesi par jauna komplekta izveidi, AHDB var radīt šādu efektu un ieinteresēt arī mazākus audzētājus. Viņi var demonstrēt balvas lielumu, tehnoloģijas vērtību un palielināt impulsu. Tas dod labumu arī lielākiem audzētājiem un ļauj mums visiem sekot līdzi tehnoloģiju attīstībai.
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana Vegebot AHDB finansētā doktoranta Luca Scimeca projekts izstrādāja robotizētu aisberga salātu novākšanas sistēmu. Bet patiesībā tas ir starpnozaru projekts, jo, tiklīdz jums ir pamata sistēma (piemēram, smalku dārzeņu apstrādei), to var mainīt, lai tā atbilstu ražas veidam. Šīs fundamentālās tehnoloģijas izstrāde ir patiešām svarīga.
Pastāvīgs pesticīdu zudums
Nozare zaudē noteiktus pesticīdus, kas apdraud dažus uzņēmējdarbības modeļus. The EAMU programma ir bijusi ļoti svarīga pēdējo piecu gadu laikā, taču tā kļūs vēl svarīgāka.
Mēs gatavojamies izmantot lauksaimniecību, izmantojot vairāk bioprotektoru, un mums ir jāiemācās tos lietot. Kā individuāls audzētājs jūs tiekat bombardēts ar produktiem, par kuriem ražotāji apgalvo, ka var paveikt dažādas lietas, bet ar ko sākt?
Jums ir nepieciešama konsolidēta pieeja. Funkcija, kas var kontrolēti testēt šos produktus, lai audzētāji varētu vadīties, kur viņi pēc tam var sākt izmeklēšanu, piemēram, DZINTARA projekts.
SCEPTREplus palīdz mums apstiprināt produktus, un demonstrācijas izmēģinājumi sniedz audzētājiem labu informāciju par to, kā šos produktus izmantot savās audzēšanas sistēmās. Šāda veida darbs atsevišķiem nodevas maksātājiem kļūs daudz sarežģītāks.
Tā kā nozare vienmēr mainās, jūs nekad nezināt, kad EAMU un SCEPTREplus darbs būs noderīgs. Kad sākotnējā SCEPTER programma nodrošināja Stomp (pendimetalīna) apstiprinājumu pēc stādīšanas, tai nebija lielas vērtības, jo mums bija citi pieejamie herbicīdi, piemēram, CIPC (hlorprofāms). Tagad mēs esam zaudējuši CIPC, jo īpaši tāpēc, ka Kembridžšīras grāfistes audzētāji melnajās augsnēs, Stomp izmantošana pēc stādīšanas mums ir ļoti svarīga.
Selerijas audzētāji tika pakļauti, kad tika zaudēts linurons (herbicīds). Ravēšana ar rokām izskatījās kā vienīgā iespēja, tāpēc izmaksas par kociņu bija milzīgas. Emerger (aklonifēna) apstiprināšana, izmantojot SCEPTREplus, nozarei ir bijis fantastisks ieguvums.
Mums ir jāturpina SCEPTREplus un EAMU darbs, lai pēc iespējas vairāk aktīvo personu būtu pieejamas, bet tajā pašā laikā jāiegulda nauda pētījumos, kas dos ilgtermiņa ieguvumus. Mums jācer, ka tie piepildīsies, kamēr mums vēl ir atlikušas dažas aktīvās sastāvdaļas.
Reaģē uz slimību draudiem
Salātu fuzariozija ir jauna slimība, kas jau komerciāli piemeklējusi audzētājus. Mēs nekad nesaņemsim sudraba ložu risinājumus, taču AHDB pētījumi ir parādījuši, ka noteiktiem produktiem ir zināma ietekme. Kā audzētāju brīvā dabā tas mūs vēl nav skāris, taču mēs skatāmies uz izmēģinājumiem un uzzinām par daudzsološajiem produktiem, kas mums palīdzēs sagatavoties uzliesmojuma gadījumā. Mēs esam pieņēmuši arī higiēnas ieteikumus mūsu pavairošanas vietā.
Augsnes veselības mērījumu iegūšana
Es personīgi uzskatu, ka augsnes veselība, augsnes ogleklis un ilgtspējība mūsu ražošanā ir vissvarīgākā. Nākamajā desmitgadē nozarei būs daži ļoti sarežģīti lēmumi, lai mēs varētu turpināt ražot to, ko darām tagad.
Jūsu darbs IR Klientu apkalpošana GREATsoils programma bija lielisks sākums, un es ceru, ka tas arī attīstīsies. Tā kā mēs zaudējam pesticīdus, mums ir vairāk jāapzinās mūsu augsne. Elastīgas augsnes galu galā padara izturīgu augu, kas nozīmē, ka mēs esam mazāk atkarīgi no savas ķīmijas, lai aizsargātu ražu pret kaitēkļiem un slimībām.
AHDB un akadēmiskajās aprindās ir daudz darba, lai izveidotu plānu jūsu rīcībai izmērīt augsnes veselību. Mums kā nozarei pašlaik nav tūlītēju problēmu, tāpēc ir grūti attaisnot ieguldījumu, taču mums ir jādomā ilgtermiņā par to, kurp virzāmies kā lauksaimniecības nozare. Uzsvars uz vidi jaunajā AHDB stratēģijā ir 100% pareizais virziens.
Un mums ir vajadzīga vienotāka pieeja. Tā nav tikai salātu raža, tā ir raža rotācijas ietvaros. Mums ir jāaplūko kartupeļu, kukurūzas, kviešu, sīpolu, cukurbiešu, brassica, burkānu vai citu kultūraugu un augu audzētāju izvēlēto augseku ietekme. Tam visam ir ietekme. Tātad laiki mainās, mēs vairs nevaram atrasties silos. Nākotne ir daudz integrētāka un starpnozaru. Kā mēs to sasniegtu bez tāda ķermeņa kā AHDB? Tam ir iespēja apvienot visus un izvirzīt priekšlikumus lielākiem projektiem.
Fundamentālo pētījumu finansēšana
Pat G izmēra uzņēmums nevar visu izdarīt, tas nav iespējams. Jo vairāk mehānismu pētniecības veikšanai ir jābūt labam.
Uzņēmumā G mēs izmantosim sākotnējos AHDB pētījumu rezultātus, bet izmantosim savus resursus, lai tos uzlabotu, lai tas darbotos mūsu labā. Mēs ņemam fundamentālo zinātni un pielietojam to. Jums kā atsevišķām organizācijām nav bezgalīgi daudz līdzekļu. Mūsu maksātā nodeva pētniecībā tik tālu nenonāktu, tā ir dārga! Izmantojot AHDB, ir tikai viens pieprasījums un viena koncentrēta darba plūsma. Tam ir jābūt visefektīvākajam veidam, kā iegūt visvairāk datu par savu naudu.