2021. gads augļu un dārzeņu nozarē Eiropā bija nemierīgs gads. Daži faktori, piemēram, klimata pārmaiņas, kara konflikti, cenu kāpums un Brexit, ietekmēja ražu, kā arī to turpmāko komercializāciju.
Šajā ziņā Eiropa netika izslēgta no globālajām problēmām, un augļu un dārzeņu tirgus cieta no eksporta uz ārvalstu tirgiem, kā mēs to redzēsim tālāk.
Klimats, pandēmija un transporta un ražošanas cenu pieaugums, galvenie noteicošie faktori
Saskaņā ar Fruit Logistica 2022. gada ziņojumu Eiropas statistikas rokasgrāmata, augļu un dārzeņu tirgi Eiropā 2021. gadā atkal saskārās ar trim lielām problēmām: laikapstākļiem, koronavīrusa pandēmijas turpināšanu un transporta un ražošanas izmaksu pieaugumu.
Vasaras mēnešos patērētājiem bija vairāk iespēju paēst ārpus mājas vai doties atvaļinājumā, pateicoties Covid atcelto ierobežojumu atcelšanai. Taču ceturtais un piektais pandēmijas vilnis noveda pie jauniem ierobežojumiem, kas tika noteikti rudenī.
Augļu un dārzeņu iegādi mājās veicināja iepriekšējās bloķēšanas, un tas ievērojami palielinājās 2020. gadā, kas kopumā nepieauga vairāk kā 2021. gadā. Pandēmija ir mainījusi globālās preču plūsmas vēl neredzētā veidā. Konteineru pārvadājumu tarifi ir ievērojami pieauguši.
Turklāt pēdējo 12 mēnešu laikā ievērojami sadārdzinājusies degviela, kas padara pārvadājumus vēl dārgākus.
Dažkārt izejvielas ražošanai un iepakošanai ir bijušas maz, tāpēc tās ir sadārdzinājušās. Tā ir situācija, kāda nebija redzēta iepriekšējos gados. Atšķirībā no nelabvēlīgiem laikapstākļiem, kas nav nekas jauns tirgus ražošanai.
Karstuma viļņi un arvien ilgāki sausuma periodi nav būtiski ietekmējuši augļu un dārzeņu ārējo tirdzniecību
Tomēr tā pieaugošā nopietnība ir ievērojama: karstuma viļņi un sausuma periodi kļūst garāki; lietus biežāk ir stipras un pēkšņas, izraisot plūdus. Vai nu lietus trūkums, vai pārāk liela intensitāte, abas situācijas tika reģistrētas 2021. gadā. Kopumā ūdens apgāde bija labāka nekā iepriekšējos gados.
Dārgā un ierobežotā transporta jauda vēl nav masveidā ietekmējusi augļu un dārzeņu ārējo tirdzniecību. Tirdzniecībā ES iekšienē un ārpus tās 2021. gadā importa un eksporta apjomi bija tikai nedaudz mazāki nekā iepriekšējā gadā. Dažos gadījumos patiesībā tie bija nedaudz augstāki. Bažas, ka eksports uz Apvienoto Karalisti sabruks pēc Brexit, kas nepiepildīsies.
ES pēc Brexit piedzīvo nelielu eksporta kritumu uz Apvienoto Karalisti
Lai gan ES-27 uz Apvienoto Karalisti nosūtīja mazākus daudzumus nekā pirms Brexit, kritums bija mērens, dārzeņiem samazinoties par 2%, bet augļiem par 7%. Vairāk atmiņā palika attēli ar tukšiem lielveikalu plauktiem Apvienotajā Karalistē, daļēji tāpēc, ka robežkontroles gaidīšanas laiks bija ilgāks. Lielāka problēma gan bija kravu pārvadājumi valsts mērogā, jo trūka autopārvadātāju.
Tā ir problēma, kas nākotnē varētu skart arī citas valstis. ES valstis, kas iepriekš piegādāja lielākas summas Apvienotajai Karalistei, ir zaudējušas jaunajā kontekstā. Dārzeņos tie ir Spānija (-5%) un Nīderlande (-3%).
Attiecībā uz augļiem Spānija, kas ir vadošā piegādātāja, uz Apvienoto Karalisti eksportēja nedaudz lielāku apjomu, taču šis skaitlis tika salīdzināts ar salīdzinoši mazāku apjomu 2020. gadā. Jo īpaši Nīderlande (-33%), bet arī Francija (-4%), ievērojami zaudēja apjomus.
Lai gan ES-27 uz Apvienoto Karalisti nosūtīja mazākus daudzumus nekā pirms Brexit, kritums bija mērens, dārzeņiem samazinoties par 2%, bet augļiem par 7%.
Apvienotās Karalistes izstāšanās no ES ir izraisījusi skaidras izmaiņas ārējās tirdzniecības bilancē. Iepriekšējos gados ārējās tirdzniecības bilance bija deficīta gan augļiem, gan dārzeņiem. Šis deficīts joprojām pastāv augļiem, bet dārzeņu ārējās tirdzniecības bilance šobrīd ir nedaudz pozitīva.
Jebkurā gadījumā svaigu augļu imports ES ir ievērojami lielāks nekā dārzeņu imports. Banāni un citi eksotiskie augļi, kas pārsvarā netiek audzēti ES, ir jāieved lielos apjomos.
Augļu imports (gan iekšējais, gan ārējais) 2021. gadā nedaudz samazinājās. Vācija, pirmā importētāja 2020. gadā, importēja mazāk, tāpēc Nīderlande izvirzījās pirmajā vietā. Taču Nīderlande ir arī otrā lielākā augļu eksportētāja aiz Spānijas, un ne viss no Nīderlandes eksportētais apjoms tiek saražots valstī.
ES augļu eksports salīdzinājumā ar 2020. gadu bija nedaudz lielāks. Dārzeņu importētāja pirmajā vietā Vācija saglabāja savas pozīcijas, lai gan ar mazāku apjomu nekā iepriekšējā gadā. Kopumā ES tika ievests nedaudz lielāks dārzeņu apjoms.
Eksports ES ietvaros 2021. gadā nedaudz samazinājās
Savukārt eksports 2021. gadā bija nedaudz zemāks par iepriekšējā gada līmeni. Augļu tirdzniecības īpatsvars ārpus ES ir salīdzinoši augsts. Jo īpaši 41% banānu, ananāsu, avokado un mango tiek importēti no valstīm ārpus ES.
Gluži pretēji, tirdzniecībā ES dominē apelsīni un āboli. Augļu eksports galvenokārt saglabājās ES. Tomēr Brexit ir nedaudz mainījis proporcijas par labu tirdzniecībai ar trešajām valstīm. 2021. gadā gandrīz 18% augļu eksporta pameta ES. Eksportā apjoma ziņā dominē banāni, āboli un apelsīni. Svaigu dārzeņu importam papildu tirdzniecības īpatsvars ir daudz mazāks nekā augļiem, proti, nedaudz mazāk par 16%. No importētajiem dārzeņiem lielākajos apjomos lielākais importa īpatsvars ir tomātiem un sīpoliem no ārpus ES.
Galvenais imports no ārpus ES ir tomāti no Marokas un sīpoli no Jaunzēlandes. 78. gadā 2021% dārzeņu eksporta palika ES. Gadu iepriekš, kad Apvienotā Karaliste vēl bija dalībvalsts, 89% dārzeņu eksporta bija iekšējā tirdzniecība. Eksportā spēcīgi dominēja sīpoli, kam sekoja tomāti un paprika.
Kopumā pagājušā gada augļu un dārzeņu raža ES-27 valstīs 1. gadā bija par aptuveni 2021% mazāka nekā 2020. gadā, liecina provizoriskie dati. Tika aprēķināts, ka augļu zudumi bija ievērojami lielāki, bet galu galā raža bija tikai par 1% mazāka gadā. Lielā ābolu raža kompensēja negatīvās tendences vairākiem citiem augļu veidiem.
Persiku, nektarīnu un aprikožu ražošanu Dienvideiropā ietekmēja salnas ziedēšanas laikā. Arī aukstuma periodi janvārī, martā un aprīlī radīja nopietnus zaudējumus, kā rezultātā tika iegūta mazākā raža pēdējo 30 gadu laikā.
Nelabvēlīgo apstākļu dēļ sākotnēji tika lēsts, ka apelsīnu un viegli nomizojamu augļu ražošana ir ievērojami mazāka nekā iepriekšējā gadā. Spānija nelabvēlīgo laikapstākļu dēļ prognozēja mazāku ražu, lai gan daži reģioni varēja labāk izvairīties no postījumiem.
Dārgā un ierobežotā transporta jauda vēl nav masveidā ietekmējusi augļu un dārzeņu ārējo tirdzniecību.
Mēreni zaudējumi Eiropā un nenoteiktība 2022./2023.gada kampaņai
Galu galā zaudējumi visā Eiropā nebija tik smagi, kā gaidīts. Pēc provizoriskiem datiem, apelsīnu raža bija tikai par 1% mazāka nekā iepriekšējā gadā, savukārt vieglās mizošanas apjoms bija par 2% mazāks.
Šie procenti liecināja par rekordlielu ražošanas apjomu. Bet sals izraisīja reģionālus zaudējumus, un gandrīz visās valstīs ziedam bija pārāk auksts. Tas nozīmē, ka novākts par 11.5 miljoniem tonnu ābolu vairāk nekā iepriekšējā gadā. Liela daļa no pieauguma notika Polijā, kas tādējādi ir neskaidrības faktors Eiropas tirgum 2021./22. gada mārketinga sezonā.
Atšķirībā no āboliem, bumbieru raža visā Eiropā bija niecīga. Itāliju skāra sals, un tas noveda pie mazākās bumbieru ražas pēdējo trīs gadu desmitu laikā.
Dārzeņu raža bija vairāk vai mazāk tāda pati. Tikai par 0.3% mazāks nekā 2020. gadā. Mazākas salātu, ziedkāpostu un cukini ražas kompensēja lielāka sīpolu raža. Daudzas Eiropas valstis skāra ekstremāli laikapstākļi.
Īpaši ievērības cienīgi bija jūlija plūdi atsevišķās Vācijas un Beniluksa valstīs. Arī Spānijas un Itālijas apgabalos bija pārtraukumi un bojājumi, ko izraisīja periodiskas un neparasti spēcīgas lietavas un reģionālie plūdi. Sākotnēji dārzeņu sezona Centrāleiropā sākās lēni, pateicoties zemajai pavasara temperatūrai.
Pēc tam saules nebija tik daudz kā 2020. gadā, kas, šķiet, izraisīja ražas zudumus, jo īpaši tomātiem, pat aizsargājamās kultūrās. Situāciju vēl vairāk pasliktināja jaunu augu slimību parādīšanās. Šķita, ka gurķi un paprika labāk izturēja apstākļus, novācot lielākus ražas apjomus.
Tomēr daži tomātu ražošanas produkti bija pārgājuši uz citiem dārzeņiem. No otras puses, enerģijas izmaksu pieaugums ir izaicinājums, jo īpaši attiecībā uz audzēšanu siltumnīcās Beniluksa valstīs.