Nacionālās augļu un dārzeņu savienības valdes loceklis un izpilddirektors Gūrijs Šilovs aģentūrai ROSNG pastāstīja par tirgus cerībām uz “boršča komplekta” sastāvdaļu ražu. Arī intervijā mūsu redakcijai viņš komentēja Zemkopības ministrijas ziņojumu par siltumnīcas dārzeņu ražošanas pieaugumu par 6.3%, kuras pamatā ir gurķi un tomāti.
Šilovs: Pēdējo 6 gadu laikā mūsu valstī ir nodoti ekspluatācijā vairāk nekā 1,300 hektāru moderni siltumnīcu kompleksi, kas var nodrošināt valsts iedzīvotājus ar svaigiem dārzeņiem visu gadu. Pašlaik Krievijā gurķu importa aizstāšanas līmenis jau ir 95% (pārējie 5% ir Tālie Austrumi), savukārt Centrālajā federālajā apgabalā gurķu pašpietiekamības līmenis ir 100%. Tomātam mums ir gandrīz 65% pašpietiekamības līmenis, lai gan pirms dažiem gadiem tas bija tikai 40%. Šādi rezultāti tika sasniegti, pateicoties Krievijas Federācijas Lauksaimniecības ministrijas atbalsta programmām par procentu likmju subsidēšanu, stimulējošu subsīdiju ieviešanu uc Turklāt katru gadu mūsu uzņēmumu kompetence siltumnīcas dārzeņu audzēšanā ar papildu apgaismojumu ir palielinājusies. ievērojami pieaudzis, kas būtiski palielinājis ražu no kvadrātmetra.
- Ja mēs runājam par dārzeņu audzēšanu siltumnīcu kompleksos, tad par kāda mēroga saimniecībām mēs runājam?
Lauksaimnieki atbalstīja valdības iniciatīvu par “dārzeņu pieejamību” mazumtirdzniecībā
Lauksaimnieki atbalstīja valdības iniciatīvu par “dārzeņu pieejamību” mazumtirdzniecībā
- Ja mēs runājam par slēgtu zemi, tad ar to galvenokārt nodarbojas lielie uzņēmumi, jo. investīcijas 1 hektāra modernu augsto tehnoloģiju siltumnīcu ar papildu apgaismojumu celtniecībā tagad var sasniegt pat 300 miljonus rubļu.
- Vai audzēšanai siltumnīcās ir tikai gurķi un tomāti?
Šilovs: Būtībā jā. Daži ražotāji ir pievērsušies baklažāniem un sāk audzēt papriku nelielos apjomos, taču šīs kultūras ir mazāk produktīvas un audzējot kaprīzākas, tāpēc siltumnīcu saimniecības parasti sāk ar tehnoloģiju izstrādi tomātiem un gurķiem un pēc tam pakāpeniski paplašinās. audzēšanas diapazons.
- Daudzus krievus interesē “boršča komplekts”. Kādām cenām sagatavoties rudenī. Pagājušajā sezonā, atceros, sīpoli un burkāni pārspēja vērtības rekordus.
- Tagad grūti pateikt, jo “boršča komplekta” galvenā dārzeņu vākšana notiek augustā-septembrī. Pērn cena bija tik augsta, jo pēc pārprodukcijas 2020. gadā zemnieki samazināja šo kultūru sējumu platības. Gluži pretēji, šogad “boršča komplekta” dārzeņu sējumu platības palielinājās par 5-7%. Nekādas globālas laikapstākļu katastrofas nebija (aukstais pavasaris tikai pārbīdīja sējas datumus), tāpēc domāju, ka dārzeņu apjoms tirgum būs pietiekams un nav priekšnoteikumu cenu pieaugumam.