Nozares sadarbība strādājot pie pārtikas nekaitīguma vadlīniju atjaunināšanas, kas attiecas uz melnbaltu, iknedēļas konferences zvani tā vietā, lai mēģinātu tikties reģionāli.
Viņi ir arī atklājuši jaunu vietni, kurā sabiedrība var skatīt dokumentus un progresu.
All told, leaders will participate in about 15 phone sessions. Stakeholders from throughout the industry call in each week to discuss topics related to avoiding future contamination outbreaks. Discussions are likely to include irrigation, water, hygiene, sanitation, equipment, handling, pest control, transportation, recall procedures and records.
"Pēdējo gadu laikā nozare ir izstrādājusi vairākas vadlīnijas," sacīja Deivids Gombas, United Fresh vecākais viceprezidents pārtikas drošības un tehnoloģiju jautājumos.
“Mūsu iniciatīva šeit ir izstrādāt vadlīniju dokumentu, kas ir vispiemērotākais kantalupai
nozare. Mēs runājam par dokumentu, kas būs brīvprātīgs, zinātniski pamatots un konkrēts.
Tam būs arī jābūt elastīgam, lai to varētu izmantot audzēšanas un apstrādes procesos ne tikai ASV, bet arī visā pasaulē, sacīja Gombas. Mērķis ir nodrošināt operatoriem katrā piegādes ķēdes posmā norādījumus, kas jāizmanto viņu pārtikas nekaitīguma programmu pielāgošanai.
Veicināšanas komandā ir Gombas, PMA galvenais zinātnes un tehnoloģiju vadītājs Bobs Vitekers, Western Growers vecākais viceprezidents stratēģiskās plānošanas, zinātnes un tehnoloģiju jautājumos Henks Džiklass un Elisona Mūra, Amerikas Fresh Produce Association komunikāciju direktore. Viņi palīdzēs vadīt procesu "tā, kas būtībā dienas beigās rada produktu, ko var izmantot visa nozare," sacīja Giclas.