Vertikālā lauksaimniecība ir revolucionāra lauksaimniecības metode, kas gūst popularitāti, pateicoties spējai radīt ilgtspējīgu pārtikas ražošanu visu gadu. Šajā rakstā mēs apskatīsim, kādas kultūras var audzēt vertikālā saimniecībā.
Kas ir vertikālā lauksaimniecība un kā tā darbojas?
Vertikālā lauksaimniecība ir lauksaimniecības metode, kas ietver kultūraugu audzēšanu vertikāli novietotos slāņos, izmantojot kontrolētas vides (CEA) audzēšanas tehnoloģijas, piemēram, hidroponiku vai akvaponiku. Pilnībā kontrolētas vides (TCEA) tehnoloģija nodrošina pilnībā paredzamu mikroklimatu ar precīziem vides elementu iestatījumiem, piemēram, siltumam, gaismai, ūdenim un barības vielu padevei. Kontrolējot šos elementus, šī lauksaimniecības metode ļauj audzēt kultūraugus visu gadu.
Vertikālā saimniecībā tiek kontrolēts mākslīgais apgaismojums, temperatūra, mitrums un barības vielu risinājumi, lai izveidotu augšanas receptes, pamatojoties uz katra līmeņa kultūrām, lai nodrošinātu vislabāko augšanu un ražu.
Vertikālo saimniecību priekšrocības
Apskatīsim dažas vertikālās lauksaimniecības priekšrocības un to, kā to var izmantot, lai palielinātu esošo audzēšanas darbību produktivitāti, efektivitāti un ilgtspējību.
Vertikālās lauksaimniecības galvenā priekšrocība ir spēja ražot ražu visu gadu neatkarīgi no laika apstākļiem un sezonalitātes. Tas tiek panākts, kontrolējot visu augšanas vidi (siltumu, gaismu, gaisu, mitrumu), kas ļauj kultūraugus nepārtraukti audzēt bioloģiski drošā vidē. Turpretim citas lauksaimniecības metodes balstās uz sezonāliem laikapstākļiem, kas nepastāvīgu un neuzticamu laikapstākļu dēļ var ierobežot augkopību un ražu. Tas ir īpaši piemērots tādu kultūru stādīšanai un ražas novākšanai kā lapu zaļumi, mikrozaļumi un zāles.
Vēl viena vertikālo saimniecību priekšrocība ir efektīva telpas izmantošana. Tā kā iedzīvotāju skaits turpina pieaugt un zemes platība kļūst mazāka, vertikālā audzēšana iekštelpās piedāvā risinājumu, kā saražot vairāk pārtikas uz vienu kvadrātmetru zemes. Tas ļauj palielināt pārtikas ražošanu pilsētu teritorijās, kur telpa ir kritiska, un samazina vajadzību pēc tālsatiksmes pārvadājumiem, kas veicina siltumnīcefekta gāzu emisijas.
Vertikālās saimniecības kontrolētā lauksaimniecības vidē kaitēkļus un slimības var novērst vai kontrolēt, neizmantojot ķīmiskas vielas, kas tradicionāli bojā augsni un apkārtējos ūdens avotus, izraisot bioloģiskās daudzveidības samazināšanos.
Vertikālā lauksaimniecība arī izmanto ievērojami mazāk ūdens nekā tradicionālā lauksaimniecība, jo vertikālās saimniecības pārstrādā un atkārtoti izmanto ūdeni. Jo īpaši tie var pārstrādāt aptuveni 95% no izmantotā ūdens, kā arī savākt dabisko lietus ūdeni, kas tiek apstrādāts izmantošanai slēgta cikla laistīšanas sistēmā. Tas ir īpaši svarīgi, jo ūdens trūkums ir pieaugoša problēma daudzās pasaules daļās.
Ko var audzēt vertikālā saimniecībā?
Lapu zaļumu audzēšana vertikālās saimniecībās
Lapu zaļumi ir viena no vertikālo lauksaimnieku visbiežāk audzētajām kultūrām, jo tām ir nepieciešams salīdzinoši maz vietas, tām ir īss augšanas cikls un tās var viegli audzēt, izmantojot hidroponisko sistēmu. Daži lapu zaļumu piemēri, ko var audzēt vertikālā saimniecībā, ir salāti, baziliks un citi.
Augļu un dārzeņu audzēšana vertikālās saimniecībās
Augļus var audzēt arī vertikālās saimniecībās, lai gan augšanas process var būt grūtāks nekā ar lapu zaļumiem augu augstuma dēļ.
Zemeņu vai tomātu stādus parasti audzē vertikālās saimniecībās, kur sistēmas nodrošina nepieciešamās barības vielas un augšanas apstākļus. Pēc tam stādi tiks pārvietoti uz siltumnīcu, polituneli vai atklāta lauka lauksaimniecības sistēmu turpmākai augšanai.
Nelielas augļu kultūras, piemēram, čili piparus, vertikālā saimniecībā var audzēt vairākas reizes.
Šāda veida augu audzēšanas vertikālā saimniecībā priekšrocība ir tāda, ka šī sistēma ļauj ražot visu gadu, neatkarīgi no laika apstākļiem. Tas var nodrošināt uzticamu augstas kvalitātes stādu piegādi un samazināt atkarību no importa.
Koku audzēšana vertikālās saimniecībās
Vertikālās lauksaimniecības sistēmas ir ideāli piemērotas koku stādu audzēšanai, jo tās nodrošina precīzu augšanas faktoru, piemēram, gaismas, temperatūras, mitruma un barības vielu līmeņa kontroli.