Vakuum Food “Snacks-TEAM” izmanto PEF procesu ciešā sadarbībā ar Elea by Tatjana Ivanoviča Decembris 16, 2021 0 Vakuum Food GmbH & Co.KG ir uzkodu ražotājs, kas atrodas Neenkirhenē netālu no Osnabrikas, un to dibināja Martins Johannings ...
Procesu optimizācija un novatoriskas produktu iespējas ar impulsu elektriskā lauka tehnoloģiju by Viktors Kovaļovs Decembris 3, 2021 0 PEF (Pulsed Electric Fields), ko sauc arī par elektroporāciju, ir tehnoloģija, ko izmanto pārtikas pārstrādes nozarē. Stāda un...