Gurķi neapšaubāmi ir viens no interesantākajiem produktiem dārzeņu nozarē. Dārzeņus plašā mērogā ražo Itālijas dienvidos. Starp ražotājiem, kas specializējušies gurķu audzēšanā siltumnīcās, ir zemnieku saimniecība F.lli Facchini.
Gurķus audzē hidroponiskās siltumnīcās, izmantojot integrēto kaitēkļu apkarošanu un sertificētu nulles atlieku daudzumu, kā arī niķeli nesaturošā lauksaimniecībā. Uzņēmums Džovinaco (BA), Apūlijā, audzē arī dažādu šķirņu tomātus svaigam tirgum, piemēram, insalataro tomātu, sarkanos un krāsainos datterino tomātus (svītrainos, dzeltenos, oranžos) un ciliegino tomātus.
Gurķi ir Minuto šķirnes (Baresano tipa) no sēklu uzņēmuma TSI Italia, audzēti 1 hektāra platībā. Uzņēmums laika posmā no maija līdz septembrim tirgo 200 tonnas, kas paredzētas dažādām lielveikalu ķēdēm Itālijas centrālajā un ziemeļdaļā dažādās lielveikalu ķēdēs. Īpaši tiek piegādāti 750 gramu iepakojumi.
“TSI Italia Minuto gurķu atšķirīgā iezīme ir auga produktivitāte. Augļus var ēst ar visu mizu, jo tie ir plāni; tas nekad nav rūgts, un mīkstums ir salds, kraukšķīgs un sulīgs,” sacīja Pjetro Fačīni.
Sīkāk apskatīsim šī gludā partenokarpiskā mini gurķu hibrīda specifiskās īpašības, kas ir piemērotas gan siltumnīcas, gan polituneļu audzēšanai.
“Augļi ir ideāli cilindriski, 10–14 cm gari, vienmēr gludi un spilgti, ar izcili zaļu krāsu. Tam ir arī labs glabāšanas laiks pēc ražas novākšanas, tā sauktā long shelf-life (LSL) īpašība, ko tik ļoti mīl liela mēroga mazumtirdzniecība. Augs ir atvērts un kompakts, ar ļoti īsiem starpmezgliem un lielisku selekcijas spēju,” skaidroja pieredzējis agronoms Fačīni.
GlobalGAP sertificētā saimniecība aizņem aptuveni 15 hektāru platību, no kurām 10 atrodas zem polituneļiem. Ražas tehniski pārvalda viens no brāļiem, agronoms Pjetro Fačīni, kurš rūpējas par ražošanu, apvienojot akadēmiskās zināšanas un ražošanas ciklos pielietotās pētniecības darbības.