Svaigi grieztu produktu iepakojums ir ienācis izrādīšanas un izstāstīšanas laikmetā — katrā ziņā.
Klienti parasti ir varējuši redzēt, ko viņi pērk, izmantojot inovatīvus iepakojuma materiālus (“izrāde”).
Tagad interaktīvā iepakojuma dēļ viņi var arī izveidot saiti uz papildu informāciju par produktu, kas atrodas iekšpusē (“pastāstīt”).
Piemēram, Audzētāju ekspresis ir četri zīmoli, tostarp Green Giant Fresh. Viena mārciņa Grab N' Go maciņa iepakojumā saldajiem brokoļiem mazuļiem ir informācija par maisiņu, norādot sagatavošanas un gatavošanas instrukcijas. Šim iepakojumam ir papildu dimensija: 2-D svītrkods, kas satur informāciju, kas pieejama, izmantojot viedtālruņa skenēšanas lietotni.
"Klients tiks automātiski piesaistīts konkrētajai produkta lapai, kas atbilst produktam, ko viņš ir iegādājies," sacīja Dīna Kagnači, Growers Express jauno produktu un attīstības vadītāja. “2D svītrkoda pakotnes daudzpusība ļauj mums izglītot patērētājus par pašu produktu attiecībā uz produkta ieguvumiem veselībai, pieejamību, produktu izvēli, produktu uzglabāšanu, produkta sagatavošanu (vairākas gatavošanas metodes), daudzpusīgām receptēm un lietošanas idejām un daudz, daudz vairāk, vienlaikus ļaujot iepakojumam nepārprotami būt logam uz pašu produktu.
Informācija ir ietverta URL, kas norādīts svītrkodā. Kad viedtālruņa kamera uzņem 2-D svītrkoda fotoattēlu, klients var piekļūt vietnei, kurā ir papildu informācija.
Chelan Fresh Vašingtonas štatā ir ieviesusi jaunu datu joslu tehnoloģiju, ko tā sauc par zaļajiem skenējumiem. Lejupielādējot lietotni greenscan (www.greenscans.com) un pēc tam ar viedtālruņiem skenējot uzlīmi, patērētāji varēs skatīt audzētāja video par 16 dažādiem āboliem.
Drukāšana uz katras virsmas
Runājot nesenajā izglītības sesijā United Fresh 2012 tirdzniecības izstādē Dalasā, Džefrijs Brandenburgs, organizācijas prezidents JSB grupa, teica, ka maisiņu pieaugošā popularitāte lielā mērā ir saistīta ar klientu ērtībām, kā arī ar to, ka gandrīz visas iespējamās virsmas var apdrukāt — par minimālām papildu izmaksām.
Penija Svīnija no Leneksas, Kan Robbie, teica, ka elastīgie maisiņi piedāvā vairāk iespēju drukāšanai un zīmola marķēšanai virs stingriem konteineriem.
Patiesībā, teica Temkin International Produce Packaging Manager Joe Bradford, jaunās paketes savā ziņā ir "bezmaksas stendi".
"Pievienojot augstas grafikas un patiesi uzlabojot zīmolu, Temkin ir vieta, kur ienāk Temkin un visi iepakojuma piegādātāji, palīdzot ražošanas uzņēmumam uzlabot savu zīmolu un uzlabot tēlu par to, ko viņi pārdod," sacīja Bredfords. “Tā vietā, lai tikai pārdotu ābolu vai zaļās pupiņas, tagad jūs veidojat zīmolu ar zemnieku, audzētāju, tirgotāju. Iepriekš mums labākajā gadījumā bija birka ar UPC. Tagad mēs varam ievietot informāciju ne tikai izsekojamībai, bet arī par jūsu uzņēmumu, kas jūs esat, ko jūs pārstāvat, varbūt attēlu, jūsu vietni.
Un drukas tehnoloģija ir kļuvusi tikai labāka, sacīja Roberts Beržerons, viceprezidents Garlock drukāšana un konvertēšana Gārdnerā, Masačnijā, kas ražo iepakojumu tādiem klientiem kā Ready Pac, Taylor Farms un San Miguel Produce.
"Mēs varam nodrošināt 100 procentu pārklājumu," viņš teica. "Somas var izdrukāt visur."
No svaiga griezuma līdz pievienotajai vērtībai
Ņemot vērā svaigi sagrieztu iepakojumu panākumus, veseli augļi un dārzeņi arvien vairāk tiek izmantoti līdzīgos iepakojumos.
"Mēs sekojam Eiropas ietekmei, un šī Eiropas ietekme ir tāda, ka neviens nepieskaras savam ēdienam," sacīja Temkins Bredfords. "Mums šeit, Ziemeļamerikā, patīk to atdarināt."
Tas nozīmē arvien vairāk iepakotu svaigu veselu produktu — un spīdīgā iepakojumā, kas atkal palīdz identificēt zīmolu.
“Tas, kas sākās kā griezti dārzeņi un kam piedzīvos pārstrādātāji, patiešām aizsāka šo tendenci, taču tagad tas ir veseli augļi un veseli dārzeņi,” sacīja Bredfords. “Agrāk tas bija saistīts ar cenu un to, cik vienkārši jūs varat izveidot savu paku.
"Tagad runa ir par to, ka jābūt skaļam un trakulīgam un" paskatieties, cik traks ir mūsu mākslas darbs."
Tas nozīmē, ka preces, kuras agrāk bija stingri lielapjoma, nonāca iepakojumos.
"Mums atkal ir šis stends, un mums ir arī izsekojamības problēmas, kuras ir tik daudz vieglāk izsekot, un drošības problēmas, ka cilvēki nepieskaras viens otra ēdienam," sacīja Bredfords.
Iepakojums un glabāšanas laiks
Maksvela Čeisa tehnoloģija Atlantā, Ga., pieder vairāki patenti, kas attiecas uz tā Fresh-R-Pax absorbējošo iepakojumu, tostarp spilventiņiem, mazumtirdzniecības konteineriem, maisiņiem, paplātēm ar rievotu dibenu un griešanas aprīkojumu tomātiem un sīpoliem, sacīja uzņēmuma izpilddirektors Maikls Volšs.
"Mūsu absorbējošais iepakojums noņem lieko šķidrumu svaigi sagrieztiem augļiem un dārzeņiem, piemēram, šķēlēs un kubiņos sagrieztiem tomātiem, sīpoliem, selerijas, paprikas, gurķiem un dažādiem svaigi sagrieztiem augļiem, tostarp arbūziem, melonēm, medusrasas melonēm un ananāsiem. Tieši šī liekā šķidruma noņemšana dramatiski uzlabo glabāšanas laiku, ”sacīja Volšs. “Mūsu absorbējošais iepakojums pagarina augļu un dārzeņu glabāšanas laiku līdz 14 dienām. Tas novērš nepieciešamību pēc modificētas atmosfēras iepakojuma.
Iepakojuma materiāli ietver standarta un laminētu polimēru maisījumus, augu materiālus, ko izmanto iepakošanai, kas ir stingrāki, tomēr elastīgi, stingrāki konteineri, kā arī polimēru maisījumu un augu izcelsmes materiālu kombināciju, ko izmanto atvāžamos apvalkos. Ir konteineri, kurus var izgatavot no pārstrādātiem materiāliem.
"Liels uzsvars ir likts uz pāreju uz zaļajiem materiāliem, piemēram, PLA (polipienskābe) un palielināt esošo materiālu, piemēram, PP (polipropilēna) pārstrādājamību," sacīja Volšs.
Plastmasas maisiņos un maisiņos ražotāji uzliek perforācijas vai elpojošus ielāpus vai izmanto noteiktas plēves, kuru pamatā ir augļu vai dārzeņu īpašības.
OCTAL's DPET loksne tiek izmantota, lai izveidotu dažādus hermētiskus, necaurlaidīgus iepakojumus svaigi grieztiem produktiem. Spēcīgs, taču elastīgs, tas tiek pārdots daudzās pasaules daļās, lai to veidotu dažādos stingros konteineros.
"Tas ir ļoti skaidrs displejs," sacīja OCTAL galvenais darbības vadītājs Džo Bārenbergs. “Tas sniedz tīrības un svaiguma sajūtu.
“Un tas ir burtiski hermētisks, piemēram, bungas. Ja jūs varat izveidot šāda veida blīvējumu iepakojumā, glabāšanas laiks palielinās.
Iekārtas izšķirošā loma
Jebkurā diskusijā par iepakojumu ir jāiekļauj aprīkojums, kas tiek izmantots svaigi sagrieztā iepakošanas procesā. Uzņēmums Heat and Control, kas atrodas Kalifornijā, ražo un piegādā pārbaudes un iepakošanas iekārtas, piemēram, svarus, konveijerus, metāla detektorus, rentgena pārbaudes ierīces, paplāšu blīvētājus, iepakošanas iekārtas un kontroles sistēmas.
"Lai gan aprīkojums nenosaka produkta panākumus, tam noteikti ir izšķiroša nozīme ražošanas rentabilitātē un spējā ātri izpildīt pasūtījumus, tiklīdz produkts ir pieņemts tirgū," sacīja Bleiks Svejkovskis, produktu apstrādes sistēmu siltuma un kontroles vadītājs. .
Siltums un kontrole piedāvā dažādas pārbaudes iekārtas, lai palīdzētu pārstrādātājiem nodrošināt savu svaigi griezto produktu drošību. Tas ietver Ishida rentgena pārbaudes sistēmas, kas nosaka metāla, akmeņu, plastmasas un citu svešķermeņu klātbūtni, lai tos varētu noņemt, pirms produkts sasniedz patērētājus.
Heat and Control piegādā arī CEIA metāla detektorus.
"MS21 vienlaikus izmanto vairākus pārbaudes frekvenču spektrus, atšķirībā no citiem detektoriem (pat trīs frekvenču modeļiem), kas vienlaikus pārbauda produktu, izmantojot tikai vienu frekvenci," sacīja Braiens Bars, iepakošanas sistēmu pārdošanas vadītājs.
Lai veiktu visaptverošu pārbaudi, Heat and Control's Ishida IX-GA rentgena sistēma var atrast bojātus vai trūkstošus izstrādājuma gabalus un iepakojuma defektus, piemēram, produktu, kas iesprostots maisa blīvē, sacīja Bars.