Viedie droni, kas izplata labvēlīgos kukaiņus uz labībām, iepakojuma materiāli, lai pagarinātu maizes glabāšanas laiku, un tehnoloģija pārtikas atkritumu pārveidošanai par barības vielām hidroponiskai lauksaimniecībai — šie ir daži no jauninājumiem, kas tiks prezentēti šī gada virtuālajā izstādē. Grow-NY Food and Ag Summit, 17.-18. novembris.
"Ņujorkas štats ir apņēmies atbalstīt mūsu pasaulē pazīstamo pārtikas un lauksaimniecības nozari," sacīja gubernators. Andrew M. Cuomo teica nesenajā paziņojumā par 20 finālistiem, kas piedalās konkursā, kas ir vērsts uz pārtikas un lauksaimniecības inovāciju stiprināšanu Grow-NY reģionā (Ņujorkas centrā, Finger Lakes, Southern Tier).
"Atkal Grow-NY konkurss ir piesaistījis daudzveidīgu, inovatīvu uzņēmēju grupu, kas ir gatava koncentrēties uz jaunu, novatorisku veidu atrašanu, kā tālāk pārveidot šo kritisko nozari, ”sacīja Cuomo. "Ar mērķtiecīgiem centieniem, piemēram, Grow-NY, mēs turpināsim atbalstīt šīs reģionālās ekonomikas, veicinot izaugsmi visā valstī."
Otrā ikgadējā augstākā līmeņa sanāksmes laikā atlasītie pārtikas un ag jaunizveidotie uzņēmumi sacentīsies par 3 miljonu dolāru balvām — galveno balvu 1 miljonu ASV dolāru, divas 500,000 250,000 $ balvas un četras XNUMX XNUMX $. Turklāt pārtikas un lauksaimniecības domu vadītāji no Lauksaimniecības un dzīvības zinātņu koledžas (CALS) un Cornell Cooperative Extension (CCE) vadīs virkni paneļu un diskusiju, kurās piedalīsies nozares eksperti.
Pagājušajā gadā Grow-NY Food and Ag Summit piesaistīja vairāk nekā 900 dalībniekus; ievērojot COVID-19 drošības protokolus, šī gada samits būs pilnībā virtuāls. Bezmaksas reģistrācija samitam tagad ir atvērta, tāpat kā reģistrācija apbalvošanas ceremonija, paredzēts 23. novembrī.
20 finālisti, kas atlasīti no 264 pretendentiem no visas pasaules, ir cieši sadarbojušies ar saviem norīkotajiem mentoriem, lai labāk izprastu, kā viņi var gūt vislielāko ietekmi Grow-NY reģionā un sagatavotos iepazīstināt savus uzņēmumus ekspertu žūrijai.
Sešiem no šī gada finālistiem ir Kornela sakari:
Halomīns (Ithaca): izpilddirektors Teds Evelets '90 un CTO Mingyu Qiao, pēcdoktorantūras pētnieks, ir universitātes universitātes tehnoloģiju inkubatora dalībnieki. Praxis riska attīstības centrs, un ir apvienojušies, lai radītu pretmikrobu risinājumus, ko licencē Cornell's Tehnoloģiju licencēšanas centrs – nodrošināt pārtikas nekaitīgumu. Halomine ir arī sadarbojies ar McGovern riska attīstības centrs dzīvības zinātnēs veikt bioloģiskos pētījumus un testus pret koronavīrusiem.
Leep Foods (Ročestera, Ņujorka): uzņēmums bija veltīts organisko sēņu audzēšanai, izmantojot reģeneratīvas augsnes metodes ar barības vielām bagātinātos cietkoksnēs. Pārtikas un lauksaimniecības izcilības centrs uzņēmumā Cornell AgriTech lai izstrādātu jauktu sēņu burgeru.
Norvija (Itaka): līdzdibinātājs un izpilddirektors Semjuels Alkains, MS '07, docents Kornelā Pārtikas zinātnes katedra, ir Ņujorkas štata jogurta sūkalu pārstrāde alkoholiskajos dzērienos.
Candidus (Hula, Džordžija): uzņēmums Candidus izstrādā rentablas papildu apgaismojuma stratēģijas un kontroles sistēmas komerciālām siltumnīcu darbībām. Līdzdibinātājs Ēriks Mattoss ir arī uzņēmuma izpilddirektors Siltumnīcu apgaismojuma un sistēmu inženierija konsorcijs, ko sadarbībā ar Kornela un Renselera Politehniskā institūta Trojas institūtu vadīja Ņujorkā.
Asarasi (Katonah, Ņujorka): Pārveidojot ūdeni, kas veido 97% no kļavu sulas, šis dzērienu jaunizveidotais uzņēmums rada ilgtspējīgu alternatīvu dzirkstošajam ūdenim pudelēs. Pārtikas zinātnes departaments ir sadarbojies ar Asarasi, lai apstiprinātu savus pārtikas nekaitīguma procesus.
Ripe.io (Ņujorkas pilsēta): COO Reičela Gabato '90 un pārējā viņas komanda nodrošina platformu, lai piekļūtu pārredzamai un uzticamai informācijai par ēdiena izcelsmi, ceļojumu un kvalitāti.
Samitā ietilpst arī eCornell izveidots simpozijs, kurā piedalās CALS mācībspēki un citi Kornela darbinieki, kas vada paneļdiskusijas par jaunākajiem pārtikas un lauksaimniecības nozares izaicinājumiem un iespējām, tostarp:
- Jauno kultūraugu ceļveža sastādīšana: moderēja Gerijs Bergstroms, augu patoloģijas un augu-mikrobu bioloģijas (CALS) profesors;
- Kaņepju regulējošā ainava: regulēja Lerijs Smārts, dārzkopības profesors (CALS) un Cornell AgriTech asociētais direktors Ženēvā, Ņujorkā.
- Mūsu sašķeltās pārtikas sistēmas labošana: moderē Kristīne Mehta, pētniecības vadītāja Reģionālās ekonomikas attīstības centrs.
- Mainīgs klimats, mainīgas saimniecības: moderēja Džūlija Suaresa, asociētais prāvests zemes piešķiršanas lietās (CALS) un ietver Ariels Ortizs-Bobea, docents Daisona Lietišķās ekonomikas un vadības skola.
- Svētki no drupačām — pārtikas atkritumu glābšana: moderēja Semjuels Alkains, pārtikas zinātnes (CALS) docents.
- Riski un ieguvumi — novatoriskas CPG uzsākšana: Fireside tērzēšana ar Aishwarya Iyer, Brightland dibinātāju un izpilddirektori, kuru vada Katrīna Janga, Pārtikas un lauksaimniecības izcilības centra izpilddirektore Cornell AgriTech.
- Liekšanās, nesalūšana — pārtikas un Bev starta noturība un pielāgošanās spēja: moderēja Kriss Gērlings, Cornell AgriTech vecākais līdzstrādnieks.
Lai reģistrētos un iegūtu vairāk informācijas par Grow-NY Food and Ag Summit un apbalvošanas ceremoniju, apmeklējiet vietni grow-ny.com.
– Sāra Baiere ir Reģionālās ekonomikas attīstības centra mārketinga un komunikāciju speciāliste.