Ierobežotā piedāvājuma dēļ holandiešu puravi vairumtirdzniecības cenas Vācijā pirms svētkiem pieauga par vairāk nekā 20 procentiem.
Tirgus izlūkošanas aģentūra AMI ziņo par būtisku puravi sadārdzinājumu pēc pēdējā sala perioda, kad ražas novākšana Nīderlandē, Beļģijā un arī Vācijā kļuva neiespējama. Pēc salnām, īpaši Vācijā, darbaspēka trūkuma dēļ raža bija apstājusies. Iespējams, tas atsāksies tikai Jaunajā gadā.
Vācijas vairumtirgos Nīderlandes puravi pagājušajā nedēļā tika pārdoti par cenu 1.46 eiro kilogramā. Pēc AMI datiem, tas ir cenu pieaugums par 23 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo nedēļu. Salīdzinot ar pagājušā gada brīvdienām, puravu no Nīderlandes vairumtirdzniecības cena šobrīd ir par vairāk nekā 30 procentiem augstāka.
Patērētāju pieprasījums krītas
Vidējā patēriņa cena puraviem šonedēļ ir aptuveni 2.40 eiro kilogramā. Tas nozīmē plus 25 procentus salīdzinājumā ar 2021. gadu tajā pašā periodā. Augstākā cena nodrošina, ka patērētāju pieprasījums pēc puraviem izlīdzināsies, atzīmē AMI. Neraugoties uz dažādām reklāmas kampaņām, Vācijas patērētāji šobrīd pērk par 20 procentiem mazāk puravu.