Dārzkopības sezona rit pilnā sparā.
Reģiona lielākie dārzeņu ražotāji agrīno šķirņu kāpostu ražu sāka novākt augusta sākumā. Starp tiem ir KFH “Chance”. Reģiona Lauksaimniecības un pārtikas ministrija sociālajos tīklos un savā oficiālajā mājaslapā ziņoja, ka Stary Oskol un Chernyansk dārzeņu audzētāji pārstrādes uzņēmumiem un pārtikas tirgum piegādās vismaz 5.5 tūkstošus tonnu ziedkāpostu un brokoļu.
Zemnieku saimniecība Vadītājas Ņinas Pahomovas “Iespēja” – dārzeņu audzēšanas virziens. Kāpostus, savu galveno dārza kultūru, tas piegādā partneriem un iedzīvotājiem, kas dzīvo reģionā un ārpus tā. Dārzeņu audzēšanas pieredze KFH ir uzkrājusi pamatīgu, ko zina daudzi pircēji.
“Vairākas dienas selektīvi vācam nogatavojušās sarkano kāpostu un brokoļu galviņas, kas ir ļoti pieprasītas ne tikai Belgorodas apgabalā, bet arī citos Krievijas reģionos. Sākam vākt arī nobriedušas agrās nogatavošanās šķirņu balto kāpostu galviņas,” stāstīja Ņina Afanasjevna.
Agros dārzeņus Chance audzē apūdeņotos laukumos, kuru platības regulāri tiek paplašinātas, minimāli izmantojot minerālmēslu un augu aizsardzības līdzekļus. Tāpēc, uzsver zemnieks, pieprasījums pēc produkcijas ir liels. Starp citu, gatavos dārzeņus no Chance noliktavām aizved ne tikai lielākie pārtikas tirgus spēlētāji, tie atrodas pastaigas attālumā arī Čerņanskas rajona un kaimiņu pilsētu un pašvaldību iedzīvotājiem. Pircējus piesaista lauksaimniecības uzņēmuma organizētās mazumtirdzniecības vietas, dārzeņu svaigums un zemā cena.
Kāposti ir ne tikai darbietilpīga dārzeņu kultūra, bet arī kaprīza. Uzmanība un precizitāte, stādot un kopjot viņas dobes, prasa visaugstāko. Tieši gatavojoties tam, “Chance” speciālisti un pati Ņina Pahomova sāk darbu ar sezonas algotņiem.
Apmeklējām vienu no Chance kāpostu dobēm, kas atrodas netālu no Kovyleno ciemata, kur novērojām, cik atbildīgi un rūpīgi šeit strādā cilvēki. Lūk, ko viņi paši par to saka:
“Kāpostus dobēs vācam selektīvi. Mēs nogriezām tikai nogatavojušos, kurām ir lielisks noformējums, bez acīmredzamiem mehāniskiem galvas bojājumiem. Lēnām un uzmanīgi liekam tos plastmasas traukos, kurus iekraujam traktora ratiņos. Tagad pārgatavojušās galvas praktiski nav, tāpēc īpaši svarīgi tās nesabojāt griežot. Ja jūs pieļaujat kļūdu, kāpostu glabāšanas laiks, kas ir tikai dažas dienas, ievērojami samazināsies, ja jūs kaitēsit ēdiena gatavošanai, ”sacīja pieredzējusi kombaina Jekaterina Tereščenko.
Apmeklējuši dārzu, kurā strādnieki filmēja nobriedušos brokoļus, kas ir gatavi pārvešanai, viņi devās uz KFH loģistikas centru, kur kolēģi piepildīja refrižeratoru kravas automašīnu ar no lauka nākamajiem produktiem. Kā izrādījās, viena no kravas automašīnām jau bija devusies ceļā ar produkciju pa norādīto maršrutu.