Tā kā sausums un klimata pārmaiņas turpina postīt Kalifornijas ūdensapgādi, vides aizstāvības grupa aicina štatu ierobežot tādu izslāpušu kultūru kā mandeļu un lucernas audzēšanu, sakot, ka lauksaimniecības nozare aprij lielāko daļu štata krājumu uz iedzīvotāji.
Lielie lauksaimniecības uzņēmumi un rūpnīcu saimniecības, kā arī naftas un gāzes operatori ir vieni no lielākajiem ūdens lietotājiem štatā, un tāpēc viņiem būtu jānes lielāki upuri, teikts bezpeļņas organizācijas Food and Water Watch ziņojumā. Grupa pieprasa, lai gubernators Gevins Ņūsoms izstrādātu jaunu ūdens politiku, kas apturētu lauksaimniecības un fosilā kurināmā rūpniecības paplašināšanos, vienlaikus pildot valsts solījumu nodrošināt tīru, drošu un pieejamu ūdeni visiem iedzīvotājiem.
"Kalifornijai ir jāveic fundamentālas pārskatīšanas un izmaiņas mūsu ūdens infrastruktūra, un gubernatoram pašlaik ir tiesības rīkoties nekavējoties,” sacīja organizācijas Kalifornijas direktors Čirags Bhakta. "Kalifornija šobrīd ir iegrimusi ilgstošā sausumā, un, lai gan tas tā ir, valsts joprojām ļaunprātīgi izmanto miljardus galonu ūdens, kas tiek izmantots fosilā kurināmā un lielajās lauksaimniecības nozarēs."
Trešdien publicētais ziņojums sagatavots laikā, kad štats izjūt arvien lielāku spiedienu samazināt ūdens daudzumu, kas tiek ņemts no Kolorādo upes, un audzētāji cīnās ar ierobežojumiem.
Ziņojuma autori atklāja, ka paplašinātās platības riekstu kultūrām, piemēram, mandelēm un pistācijām, 520. gadā patērēja par 2021 miljardiem galonu vairāk ūdens nekā 2017. gadā, norādot, ka paplašināšanās notiek, neskatoties uz stingrību. ūdens piegādes. Tas ir pietiekami, lai gadu apgādātu vairāk nekā 34 miljonus cilvēku jeb gandrīz 90% Kalifornijas iedzīvotāju, teikts ziņojumā.
Pārtikas un ūdens uzraudzības ziņojumā arī konstatēts, ka lucerna ik gadu patērē vidēji 945 miljardus galonu ūdens un ka lielpiena uzņēmumi govju uzturēšanai patērē vairāk nekā 142 miljonus galonu dienā, savukārt naftas un gāzes uzņēmumi no 3. gada iztērēja 2018 miljardus galonu ūdens. urbšanas operācijām un 2021. gadam.
Endrjū Eiress, Kalifornijas Sabiedriskās politikas institūta Ūdens politikas centra pētnieks, teica, ka ir godīgi norādīt uz lauksaimniecības nozareūdens patēriņu, bet "ir arī svarīgi atcerēties visus ieguvumus, ko mēs iegūstam, izmantojot ūdeni šajos lietojumos."
Kalifornijā audzē vairāk nekā 80% pasaules mandeļu un lielu daļu valsts augļu, dārzeņu un citu riekstu.
"Īpaši ziemā Kalifornijā ražo lielāko daļu tādu lietu kā salāti un citi lapu zaļumi, kurus citādi būtu ļoti grūti iegūt visa gada garumā," viņš teica.
Stīvs Lails, Kalifornijas Pārtikas un lauksaimniecības departamenta pārstāvis, e-pastā sacīja, ka “saglabāšanas kultūra” ir virzījusi štata lauksaimniecību gadu desmitiem.
Viņš citēja Ūdens resursu departamenta datus, kas liecina, ka lauksaimnieki un lopkopji 14 gadu laikā patērēja par 35% mazāk ūdens, vienlaikus palielinot ražu par 38%, un ka 20 gadu laikā mandeļu audzētāji samazināja ūdens daudzumu, ko izmanto, izaudzēt mārciņu mandeļu par 33%.
Nozare ir "apņēmusies līdz 20. gadam panākt vēl 2025% samazinājumu," viņš teica, piebilstot, ka "ūdeni efektīvu mikroapūdeņošanu pašlaik izmanto 85% Kalifornijas mandeļu fermu."
Piena fermās piena ražošanai izmantotais ūdens 88 gadu laikā samazinājies par 50%, sacīja Lails.
Lai gan lauksaimniecība veido tikai aptuveni 3% no Kalifornijas iekšzemes kopprodukta, tā nodrošina aptuveni 11% no valsts pārtikas piegādes, kas ir vairāk nekā jebkurā citā štatā. Kalifornija ir arī valsts galvenais vairāku kultūru, tostarp mandeļu, artišoku, olīvu un valriekstu, ražotājs.
Taču lauksaimniecība ir arī izslāpušais sektors, kas veido aptuveni 80% no valsts pārtikā atvēlētā ūdens. Lai gan tas izklausās pēc milzīgas daļas, tas nav unikāls Kalifornijai, sacīja Tomass Harters, UC Davis Zemes, gaisa un ūdens resursu katedras profesors.
"Jebkura vieta pasaulē, kur jūs esat apūdeņojis lauksaimniecību, būs dominējošais ūdens lietotājs, tikai tāpēc, ka pārtikas produktus audzē ar apūdeņošanu," viņš teica.
Kalifornijā lielākā daļa šī ūdens nāk no pazemes ūdens nesējslāņiem, uz kuriem valsts vairāk paļaujas sausos gados. Gruntsūdeņu pārsūknēšana dažās štata daļās rekordlielā daudzumā izžūst akas, izraisot zemes nogrimšanu un kaitējot savvaļas dzīvniekiem un ekosistēmām.
Reaģējot uz problēmu, štats 2014. gadā pieņēma Likumu par pazemes ūdeņu ilgtspējīgu apsaimniekošanu, kas paredzēts, lai regulētu gruntsūdeņu sūknēšanas apjomu Kalifornijā. Taču ieviešanas laika grafiks aptver vairāk nekā divas desmitgades, kas ir izraisījis neprātīgu urbumu urbšanu, ko daudzi cer iegūt, pirms tie tiks pārtraukti.
Ziņojuma autori saka, ka laika grafiks "neatbilst gruntsūdeņu aizsardzībai, atliekot pasākumus līdz 2040. Viņi apgalvo, ka SGMA izvirza rūpniecību augstāk par cilvēkiem. "Masaimniecības ar zemiem resursiem, krāsaini cilvēki un kopienas, kuras jau ir noslogotas ar vides netaisnībām, visticamāk, saskarsies ar nopietnu sausuma ietekmi un ūdens trūkumu," viņi rakstīja.
Lails sacīja, ka SGMA jau tiek īstenots un ka Ūdens resursu departaments ir pieprasījis gruntsūdeņu ilgtspējības aģentūrām iesniegt plānus, lai aizsargātu dzeramo ūdeni neaizsargātām kopienām. Viņš teica, ka ūdens aģentūrām ir jāsasniedz savi ilgtspējības mērķi 20 gadu laikā.
Saskaņā ar Pārtikas un lauksaimniecības departamenta datiem ziņojumā tika aplūkota arī piena nozare, kuras produkti 2021. gadā veidoja štatā lielāko lauksaimniecības naudas ieņēmumu apjomu – 7.57 miljardus ASV dolāru.
Harters teica, ka nav šaubu, ka dzīvnieku izcelsmes pārtikai kopumā ir lielāka ūdens pēda nekā augu izcelsmes pārtikai.
"Es nereklamēju dzīvnieku izcelsmes produktus, bet domāju, ka svarīgākais ir ilgtermiņā atrast labāku līdzsvaru starp abiem, kas ļauj mums būt ilgtspējīgiem ne tikai Kalifornijā, bet arī visā pasaulē. " viņš teica.
Tāpat kā piena produkti, daudzas štatā audzētās kultūras tiek nosūtītas uz ārzemēm. Saskaņā ar ziņojumu vairāk nekā puse štata mandeļu tiek eksportēta, kas atbilst aptuveni 800 miljardiem galonu ūdens gadā. Arī lucerna bieži tiek eksportēta, un 35. gadā aptuveni 2020% no Kalifornijas siena produktiem tiek nosūtīti uz ārzemēm.
Lai gan lucernai ir nepieciešams daudz ūdens, lai tās augtu, tās atdeve ir augsta, pamatojoties uz uzklātā ūdens daudzuma, sacīja Daniels Putnams, kooperatīvu paplašināšanas speciālists no Kalifornijas universitātes Deivisā, kurš koncentrējas uz lucernu. Augu dziļās sakņu sistēmas ir labas arī augsnes veselībai.
Taču viņš atzina, ka kultūraugu audzēšanas metodi, kas visbiežāk tiek izmantota ar gravitācijas apūdeņošanas sistēmām, varētu uzlabot, "ar rūpīgākām apūdeņošanas sistēmām" un palielinot ražu.
"Tāpēc audzētāji ir strādājuši pie virszemes apūdeņošanas, viņi ir strādājuši pie pazemes pilienveida apūdeņošanas, un manā grāmatā tas viss ir daudzsološs," viņš teica.
Taču, lai gan ir, ko uzlabot, Putnam uzsvēra, ka lauksaimniecībā tiek patērēts daudz ūdens, jo gandrīz jebko izaudzēšanai nepieciešams daudz ūdens.
"Pat pilsētas ūdens izmantošanā lielākā daļa ir paredzēta ainavu veidošanai, lielākā daļa tiek izmantota augiem," viņš teica. "Un tam ir iemesls — augiem ir nepieciešams daudz ūdens, un tā tas ir. … Pārtikas sistēmām ir nepieciešams ūdens.
Ziņojumā sniegtie ieteikumi Newsom un valsts aģentūrām ietver jaunu gāzes un naftas urbumu izbeigšanu un jaunu mega pienotavu aizliegšanu; nodrošināt, lai tiesības uz ūdeni un piešķīrumi sniegtu labumu sabiedrībai; un nostiprināt gruntsūdeņu aizsardzību.
Federālā līmenī tā mudināja Kongresu pieņemt tādus likumus kā Ūdens pieejamības, pārredzamības, taisnīguma un uzticamības likums, kas "pilnībā finansētu mūsu ūdens un notekūdeņu sistēmas, nodotu ūdens sistēmas atkal sabiedrības pārziņā, palīdzētu nodrošināt piekļuvi ūdenim un pieejamību un atjaunot federālās valdības apņemšanos aizsargāt ūdeni.
Bhakta sacīja, ka Kalifornijas ūdensapgādes problēmas prasa pārdomāt un pārstrukturēt, kā ūdens tiek izmantots štatā. "Mūsu galvenais mērķis ir tāds, ka mums ikdienas Kalifornijas iedzīvotāji ir jāizvirza priekš fosilā kurināmā uzņēmumu un lielo lauksaimniecības korporāciju peļņas."
Avots: https://phys.org