Holesterīns ir svarīga mūsu ķermeņa sastāvdaļa, bet augsts sliktā holesterīna (ZBL) līmenis var izraisīt sirds slimības un insultu. Patērējot neveselīgus taukus no apstrādātiem un ātrās ēdināšanas ēdieniem, var palielināties ZBL, tāpēc ir svarīgi iekļaut pārtikas produktus, kas var samazināt sliktā holesterīna līmeni. Šajā rakstā mēs apspriedīsim dažus superproduktus, kas var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna līmeni un novērst sirds slimības.
Avokado: bagāti ar mononepiesātinātajiem taukiem, šķiedrvielām, C un E vitamīnu, avokado var efektīvi pazemināt sliktā holesterīna līmeni. Tie pieder arī Lauraceae ģimenei, kas ir pazīstama ar savām ārstnieciskajām īpašībām.
Pākšaugi: Pupiņas, zirņi un lēcas ir lieliski olbaltumvielu, šķiedrvielu un minerālvielu avoti. Pētījumi liecina, ka, patērējot 100 gramus pākšaugu, sliktā holesterīna līmeni var samazināt par 6.6 mg/dl.
Margarīns: atšķirībā no tradicionālā margarīna, kas izgatavots no dzīvnieku taukiem, dārzeņu margarīns, kas izgatavots no kukurūzas, sojas un saflora eļļām, var pazemināt sliktā holesterīna līmeni.
Ķiploki: Ķiploki satur alicīnu, savienojumu, kas kavē ZBL veidošanos mūsu organismā. Regulāri patērējot neapstrādātus vai termiski apstrādātus ķiplokus, var ievērojami samazināt sliktā holesterīna līmeni.
Augu eļļas: saulespuķu, rapšu un saflora eļļās ir zems neveselīgo tauku līmenis, un tās ir lieliskas alternatīvas gī. Olīveļļa, kas pazīstama ar savām antioksidanta īpašībām, arī efektīvi samazina sliktā holesterīna līmeni.
Veseli graudi un mieži: veselu graudu, miežu un jowar lietošana var palīdzēt samazināt sliktā holesterīna līmeni un novērst sirds slimības.
Sojas pupas: Sojas pupiņas ir bagātas ar izoflavoniem, augu izcelsmes ķīmiskām vielām, kas var pazemināt sliktā holesterīna līmeni. Katru dienu patērējot 25% sojas proteīna, ZBL var samazināties par 5% līdz 6%.