Sarkano kāpostu stādu audzēšana
Sveiki draugi, šodien mēs esam šeit ar jaunu tēmu “Sarkano kāpostu audzēšana”. Sarkanos kāpostus sauc arī par violetiem kāposti, un tas pieder Brassicaceae ģimenei. Sarkanie kāposti pēc garšas ir piparīgāki, salīdzinot ar parastajiem kāpostiem, jo tajā ir antocianīna pigmenti. Kāpostu krāsa ir saistīta ar antocianīna klātbūtni. Turklāt no tā tiek pagatavoti skaisti sautējumi, salāti un marinēti gurķi, un tas ir lielisks veids, kā pievienot savai diētai karotinoīdus, kas novērš vēzi. Augu lapas ir cieši sakārtotas, veidojot galviņkāpostu, kam ir plakana, cilindriska, sfēriska vai ovāla forma. Viņiem ir vienmērīgas lapas ar noapaļotu formu un vidējo izmēru. Sarkanā kāposta augam ir kompakta sarkanu lapu galva. Sarkanā kāposta augs aukstā laikā viegli nes puķu vārpas, tāpēc agrā pavasara stādījumos ieteicams izmantot tuneļus.
Sarkanie kāposti ir ļoti līdzīgi parastajiem zaļajiem kāpostiem, taču joprojām ir dažas atšķirīgas atšķirības, par kurām jums, iespējams, būs jāzina. Tas satur apmēram 10 reizes vairāk A vitamīna, salīdzinot ar zaļajiem kāpostiem, un tajā ir arī divreiz vairāk dzelzs. Tas uzglabājas labāk nekā zaļie kāposti, un tam nav nepieciešama apkope augu jūs varat stādīt. Tā ir skaista forma vienam no senākajiem zināmajiem dārzeņu augiem. Garša atgādina zaļo kāpostu garšu un lieliski vārīti vai maisot.
Sarkanie kāposti ir kāpostu veids, un tā lapas ir tumši sarkanas/violetas. Tomēr augs maina savu krāsu atbilstoši augsnes pH vērtībai antocianīnu pigmenta dēļ. Skābās augsnēs sarkanā kāpostu lapas kļūst sarkanīgākas, neitrālās augsnēs tās izaugs purpursarkanās, savukārt sārmainā augsnē kāposti veidojas diezgan zaļgani dzeltenā krāsā.
Sarkano kāpostu stādu audzēšana nemaz nav grūta, un tā dod priekšroku vēsākai temperatūrai un daļējai ēnai. Tomēr šis izturīgais lapu dārzeņu augs ir uzņēmīgs pret kaitēkļiem, tāpēc vienmēr tam sekojiet līdzi. Pareizi stādot, jūs varat iegūt 2 labības vienā gadā tas nozīmē vienu pavasarī un otru rudenī. Sarkano kāpostu audzēšana ir ļoti līdzīga zaļo kāpostu audzēšanai. Sēklas vispirms jāsāk iekštelpās, tāpēc jums būs nepieciešama paplāte, dažas sarkano kāpostu sēklas un sākuma augsne.
Soli pa solim ceļvedis sarkano kāpostu audzēšanai, stādīšanas padomi, idejas, paņēmieni un noslēpumi
Īsa ceļvedis sarkano kāpostu augu audzēšanai
- Nosaukums - Sarkanie kāposti
- Zinātniskais nosaukums – Brassica oleracea
- Izcelsme – izcelsme ir stingri Eiropas
- Formas – standarta apaļas līdz saplacinātas vai smailas
- Garša – Vāji pipara garša
- Augu augšanas ieradums - Divgadīgs augs, bet audzē kā viengadīgu dārzeņu kultūru
- Audzēšanas klimats - Viegli audzēt vēsā laikā
- Augsne – labi drenēta un barības vielām bagāta augsne, kurā ir daudz organisko vielu
- Gaisma – daļēja saules gaisma (vasarā) un pilna saules gaisma (ziema)
- Sezonas informācija – visas sezonas
- Galvas izmērs - 3 mārciņas
- Nobriest - 75 dienas
- Attālums starp stādiem - 24 collas
- Auga izmērs - apmēram 18 collas garš un 24 collas plats
Dažādu veidu sarkano kāpostu šķirnes
- Šķirne 'Ruby Ball' ir kompakta un, iespējams, visgaršīgākā sarkano kāpostu šķirne.
- 'Mammoth Red Rock' šķirne ir liela un labi uzglabājas.
- 'Scarlet O'Hara' ir japāņu hibrīds.
- Sarkano kāpostu šķirne 'Ruby Perfection' ir pazīstama ar savu skaistumu.
- Šķirnes 'Lasso' un 'Red Acre' ir divi atklāti apputeksnēti sarkanie kāposti.
Augsnes prasības sarkano kāpostu audzēšanai
Sarkano kāpostu stādu audzēšanai nodrošiniet labi drenētu, ar barības vielām bagātu augsni organiskās vielas. Sarkanos kāpostus var audzēt dažāda veida augsnēs, sākot no smilšainām smilšmāla uz māla augsne. Bet pārliecinieties, ka augsnes pH līmenis tiek uzturēts no 6.5 līdz 7, lai iegūtu labu ražu. Augsne, kas bagāta ar bioloģisks Jūsu sarkano kāpostu augiem ir nepieciešams tikai labs drenāžas materiāls.
Kad un kur audzēt sarkano kāpostu augus
Parasti sarkanos kāpostus sēj no februāra līdz aprīļa vidum pārstādīšanai no aprīļa līdz jūnija sākumam. Tas labi darbojas mitrās vietās ar labi drenētām auglīgām augsnēm. Teritorijas reljefam jābūt līdzenam vai viegli slīpam, lai stādīšanas laikā netiktu veikta sēklu pārvietošana ar ūdeni. Tas attiecas uz gadījumiem, kad ražošana ir komerciāla, un tā jāaudzē saulē.
Sarkano kāpostu audzēšana no sēklām vai lūžņiem
Kāpostus var stādīt no sēklām vai lūžņiem. Kvalitatīvas sarkano kāpostu sēklas ir pieejamas jebkurā lauksaimniecības sēklu uzņēmumā vai veikalā. Tomēr atgriezumi ir kāpostu pārpalikumi, kas ir pievienoti saknei.
Sarkanos kāpostus audzējot telpās no lūžņiem;
- Vienkārši ievietojiet atlikušo pamatni, no kurienes izplūst augu lapas, seklā traukā, kas piepildīts ar ūdeni.
- Novietojiet trauku uz balkona, lai vieglāk piekļūtu gaismai.
- Saknēm un lapām vajadzētu sākt dīgt apmēram 3 līdz 4 dienu laikā.
- Pēc tam mainiet ūdeni ik pēc dažām dienām, lai nodrošinātu, ka tas neizžūst.
- Sarkanos kāpostus varat pārstādīt savā dārzā; tvertni, kas piepildīta ar augsni, vai vienkārši ļaujiet tai augt ūdenī, ja vien turpiniet ik pa laikam mainīt ūdeni.
Kad Sarkanie kāposti aug no sēklām iztikai vai komerciāliem nolūkiem;
- Pirms pārstādīšanas sēklas vispirms audzē telpās. Sarkano kāpostu sēklas ieteicams sākt stādīt telpās apmēram 4 nedēļas pirms pēdējām salnām. Sējiet sēklas traukos, kas nodrošina ūdens pārvietošanos caur šūnas apakšu.
- Stādiem jābūt gataviem pārstādīšanai, kad tie ir apmēram 2 līdz 4 collas garš un izdīgušas pirmās lapas. Stādiem jābūt nocietinātiem, lai palēninātu augu augšanu, lai tie varētu izturēt smagus apstākļus, kur tos paredzēts pārstādīt. Kad stādi izaug apmēram 2 collas garš un izveidojušas pirmās lapas, tos var nocietināt un pārvietot ārā pārstādīšanai.
- Pārstādot, novietojiet stādus apmēram 12 līdz 26 collu attālumā viens no otra, lai nodrošinātu augšanu. Noteikti izravējiet nezāles un veiciet pasākumus, lai kontrolētu kaitēkļus un slimības, kas var uzbrukt jūsu kultūraugiem. Dariet to, līdz tie nobriest. Regulāri laistiet savus augus, jo sarkanajiem kāpostiem nepieciešams daudz ūdens.
- Sarkanie kāposti dod priekšroku klimatam, kas saglabājas mitrs un vēss tā veģetatīvās augšanas stadijā. Tie būs jālaista bieži, bet citādi tie ir augi, kuriem nav nepieciešama apkope.
Sarkano kāpostu stādīšanas process
- Kad stādi ir izveidoti un tiem ir izaugušas 2 līdz 3 īstās lapas, ir pienācis laiks pārstādīt sarkanos kāpostus.
- Dariet to 2 līdz 3 nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala datuma. Pārstādiet mākoņainā dienā, lai kāpostu stādi netiktu pakļauti intensīvai saules gaismai.
- Izvēlieties labu vietu savā dārzā vai paaugstinātas gultas ir ideāli piemērotas, bet nav nepieciešamas.
- Vislabāk ir vieta ar daļēju ēnu, jo sarkanā kāposta augs mīl sauli, bet nevar izturēt pārāk daudz karstuma.
- Varat arī stādīt sarkanos kāpostus tieši podos, lai jūs varētu pārvietot podus.
- Iestādiet savu sarkano kāpostu stādu bagātīgā augsnē un pēc tam izkaisiet augsnē organisko materiālu. Novecojuši kūtsmēsli vai komposts derēs labi.
- Pārliecinieties, ka augsne ir labi drenēta, jo sarkanie kāposti nepanes mitru augsni.
- Stādiet apmēram 12 līdz 24 collu attālumā viens no otra rindās.
- Pievienojiet mēslojumu, kad augs ir stabilizējies, un jūs varat audzēt kāpostus kopā ar gurķiem un pupiņām.
- Sarkanie kāposti ir cieši saistīti ar brokoļiem un ziedkāpostiem, un labāk tos nestādīt kopā, jo tie visi ir smagi barotāji un sacentīsies par barības vielām.
- Tāpat arī kāpostus labāk nestādīt līdzās zemenēm un tomātiem.
Ūdens prasības sarkano kāpostu audzēšanai
Saglabājiet augsni pastāvīgi mitru visā augšanas sezonā. Parasti sarkano kāpostu augiem nedēļā ir nepieciešams 1–1.5 collas ūdens, ko piegādā nokrišņu vai lietus dēļ. apūdeņošana. Pēc tam pievienojiet mulču, lai palīdzētu saglabāt konsekvenci augsnes mitrums.
Padomi sarkano kāpostu stādu audzēšanai
Gadījumā, ja palaidi garām šo: Dārzeņu audzēšana iekštelpās.
- Sarkanie kāposti ir salīdzinoši viegli audzējama kultūra, un tai nav nepieciešama liela iepriekšēja plānošana.
- Sarkanajiem kāpostiem nepieciešama regulāra laistīšana. Labākais veids, kā laistīt augus, izmantojot lejkannu vai sprinkleru sistēmu. Un pārliecinieties, ka augsne paliek mitra, it īpaši, ja augi uzsūc saules gaismu.
- Izmantojot asu nazi, novācot kāpostu galvas patēriņam. Tas nodrošinās, ka augu saknes netiks bojātas.
- Sarkanajiem kāpostiem ir nepieciešams vienmērīgs mitrums, lai iegūtu labas galvas. Pēc tam mulčējiet ar kompostu smalki samaltām lapām vai smalki samaltu mizu, lai augsne būtu vēsa un mitra, kā arī nezāles.
- Labākais veids, kā izvairīties no problēmām, ir uzturēt kāpostus veselīgus un uzturēt dārzu tīru.
- Pēc tam iepriekš sagatavojiet augsni, sajaucot tajā vecos kūtsmēslus un kompostu.
- Augsnei jābūt labi drenētai, un saknes, kas atrodas ūdenī, izraisa galviņu šķelšanos vai puvi.
- Sarkanos kāpostus var uzglabāt ledusskapī līdz 2 nedēļām, viegli ietītus plastmasā. Pirms uzglabāšanas pārliecinieties, ka tas ir sauss.
Sarkano kāpostu augu kopšana
Saglabājiet augsni ap sarkanajiem kāpostiem nezāle-bezmaksas. Sarkano kāpostu augiem vai tiem, kurus smagi bojāts kāpurs, uzmanīgi noņemiet dzeltenās krāsas lapas. Tad uzraudziet augus rudens un ziema sezonā, nostiprinot augus, ja tos ir pacēlis sals, vai uzvelkot augsni ap stublājiem, lai pēc vajadzības novērstu vēja klinšu veidošanos. Tomēr neļaujiet augiem izžūt, jo tas izraisīs augu aizskrūvēšanu. Ja ilgstoši nav lietus (nedēļu vai ilgāk), reizi nedēļā ir jālaista maigi, bet dziļi. Kā aptuvens īkšķis, uzklājiet apmēram 10 litrus uz kvadrātmetru augsnes platības. Veiciet šo laistīšanu no rīta un mēģiniet izvairīties no augu lapu izšļakstīšanas, tā vietā laistot augsni.
Apmēram 4. vai 5. nedēļā pēc sēklu dīgtspēja un, kamēr augi aug spēcīgi, varat otrreiz uzklāt labi sabalansētu mēslojumu. Lai gan tas nav būtiski, turpmāka zivju asiņu un kaulu izkliedēšana var palielināt dārzeņu spēku un padarīt tos mazāk uzņēmīgus pret augu slimībām. Kad mēslojums ir izkaisīts, tas ir viegli jāieskrāpē augsnes virsmā, kam seko maiga, bet dziļa augsnes laistīšana.
Sarkano kāpostu stādu audzēšanas problēmas
Kāpēc sarkanie kāposti neveidojas
- Ir daži kultūras un temperatūras elementi, kas var būt iemesls tam, ka kāposti neaug uz priekšu.
- Agrīnie tārpu bojājumi var neļaut augam virzīties uz priekšu.
- Slikta stādu audzēšana vai stādīšana, ja temperatūra ir 27°C vai augstāka, ietekmēs arī kāpostu galviņu veidošanos.
Sadalīšana
Šī ir viena no galvenajām problēmām, ar ko var saskarties, audzējot sarkanos kāpostus. Šķelšanās biežāk sastopama ātri augošām un agrās sezonas augu šķirnēm. Daži sarkano kāpostu sadalīšanās iemesli ir pārmērīga laistīšana, spēcīgas lietusgāzes, sausums utt. Jūs varat izvairīties no kāpostu galvas šķelšanās, nodrošinot augus ar mulču, kas saglabās mitrumu augsnē.
Nepietiekams mitruma līmenis
Dažas sarkano kāpostu audzēšanas problēmas rodas nepietiekamas vai pārmērīgas laistīšanas dēļ. Sarkano kāpostu augi dod priekšroku pastāvīgi mitrai, bet ne mitrai augsnei. Tomēr galvenās nepietiekama mitruma līmeņa pazīmes ir augi, kas neveido galvas, augi, kas puvi, vai kāpostu galviņas, kas sadalās pēc brieduma. Lai novērstu šo problēmu, padodiet ūdeni sausuma laikā un iestādiet sarkanos kāpostus labi drenējošā augsnē.
Novītušas un dzeltenas lapas
Dzeltenās lapas nozīmē daudzas lietas, sākot no pārmērīgas laistīšanas līdz Clubroot, izplatītai slimībai, kas skar kāpostus. Acīmredzamākie sakņu sakņu simptomi ir lapu dzeltēšana un vītums. Izvairieties no šīs problēmas, saglabājot augu veselīgu un dārzu tīru no kaitēkļiem, nezālēm un gružiem. Tāpat nestādiet sarkanos kāpostus vai citus saistītus dārzeņus vienā un tajā pašā vietā gadu no gada.
Boltēšana un ziedēšana
Ja kāposti sūta uz augšu zieda kātu, nevis veidojas uz priekšu, to sauc par skrūvēšanu. Parasti kāpostos notiek skrūvēšana, kad temperatūra kļūst pārāk karsta. Kad zemes temperatūra pārsniedz noteiktu temperatūru, augs ātri ražos ziedus un sēklas un pamet lapu attīstību, cenšoties ātri ražot nākamās paaudzes sēklas. Kad Sarkanā kāposta augs saskrūvēsies, uz priekšu neveidosies, bet lapas joprojām var ēst. Novāciet sarkanos kāpostus pēc iespējas ātrāk, pretējā gadījumā tie sāks garšot rūgti.
Nepareizi barības vielas
Sarkano kāpostu augi ir smagi barotāji, un lapu augšanai ir nepieciešams pietiekams slāpekļa daudzums. Un pārāk maz bora augsnē izraisa sarkano kāpostu lapu rūgtu garšu. Pēc tam šīs problēmas var atrisināt, izmantojot dārza augsne pārbaudīts un pēc vajadzības grozīts. Iekļauts komposts katru gadu dārzā un pēc tam visu augšanas sezonu barojiet kāpostus ar sabalansētu (10-10-10) mēslojumu vai kompostu tēja. Kad sarkano kāpostu augi sāk dīgt, lai novērstu plaisāšanu, samazinot slāpekļa papildināšanu.
Sarkano kāpostu augi
Papildu apgriešana saglabā augus veselīgus un arī brīvus no kaitēkļiem, piemēram, gliemežiem, blusu vabolēm un laputīm. Galvenokārt ir trīs kultūraugu kategorijas, kas ir labvēlīgas kāpostiem;
- Sakņu dārzeņi, piemēram, sīpoli un bietes.
- Aromātiskas kultūras, piemēram, piparmētra un kumelīte.
- Dārza apmales, piemēram, pelašķi un kliņģerītes.
Blakus var stādīt arī sarkanos kāpostus pupas vai gurķus, jo šīm kultūrām nav vajadzīgas tādas pašas barības vielas kā kāpostiem. Dažiem augiem patīk tomāti, ziedkāposti, brokoļi, vai zemenes nevajadzētu stādīt kopā ar kāpostiem, ja cerat iegūt labu produkciju.
Kaitēkļi un slimības sarkano kāpostu audzēšanā
Biežākās problēmas – uzmanieties no dažām problēmām, piemēram, kāpostu cilpām, kāpostu tārpiem, kāpostu sakņu tārpiem, gliemežiem, laputīm un blusu vabolēm. Slimību dēļ var rasties melnkāja, melnā puve un sakņu sakne, un dzeltenumi.
Stādiet dilles pie saviem sarkano kāpostu augiem, lai pasargātu tos no ievestajiem kāpostu tārpiem. Tad tas piesaistīs labvēlīgās lapsenes, kas iznīcinās kāpostu tārpus un citus kaitēkļus.
Kaitēkļi ir izplatīta parādība visos lauksaimniecības produktos. Kāpuri, kas barojas ar lapotnēm, kāpostu tīmekļa tārpi, laputis, blusu vaboles un cērmes, ir tikai daži no izplatītākajiem kaitēkļiem, kas uzbrūk sarkanajiem kāpostiem. Citus kaitēkļus var savākt ar rokām, izmantojot bioloģiskos kaitēkļu apkarošana.
Kāpostos bieži sastopamas tādas augu slimības kā melnā puve, fuzarioze, sklerotīnijas puve un galu apdegumi. Šīs slimības var kontrolēt, saglabājot sēklu gultne sausas, stādīšanai izturīgas šķirnes un novietojiet augus labi, lai nodrošinātu pareizu aerāciju.
Kad un kā novākt sarkanos kāpostus
Varat arī pārbaudīt šo: Nezāļu apsaimniekošana bioloģiskajā lauksaimniecībā.
- Novāc kāpostu galvas, kad tās ir stingras un jūtas cietas. Nekavējoties novāc visas galvas, kas saplaisā vai sadalās. No augu pamatnes nogrieziet galviņas.
- Parasti sarkanie kāposti ir gatavi novākšanai, kad tie ir pietiekami lieli un tiem ir purpursarkana krāsa.
- Vienkārši uzmanīgi izvelciet no zemes vai izmantojiet asu nazi, lai nogrieztu apakšā, un no stādīšanas līdz ražas novākšanai paiet aptuveni 70 dienas.
- Lai iegūtu divas kultūras, nogrieziet kāpostu galvu un atstājiet ārējās lapas un saknes augsnē.
- Tas mudinās augu izaudzēt jaunas galviņas un nospiest tās, līdz paliek tikai 3 vai 4 mazākas galviņas.
- Sarkanie kāposti nogatavojas 70 dienas. Šajā posmā tam ir dziļi purpursarkanas lapas.
- Sarkano kāpostu ražu novāc tikai diennakts vēsākajā laikā, īpaši no rīta.
- No šīs kultūras varat novākt apmēram 3 vai 4 mazākas galviņas. Ražu varētu novākt, izraujot visu kāpostu ar saknēm, jo tiem ir seklas šķiedrainas saknes, tāpēc to ir viegli noraut no zemes.
- Ledusskapī kāpostgalvas var uzglabāt līdz 2 nedēļām.
- Parasti sarkanie kāposti ir mazāki un blīvāki nekā zaļo kāpostu galviņas. Sarkano kāpostu garša ir piparota, un tā ir ļoti jutīga pret krāsas izmaiņām.
Bieži uzdotie jautājumi par sarkano kāpostu audzēšanu
Vai sarkanie kāposti ir labāki par zaļajiem?
Gan sarkanie, gan zaļie kāposti ir noderīgi veselībai, savukārt sarkanajiem kāpostiem ir jaudīgāks uzturvērtības profils un vairāk antioksidantu. Piemēram, Sarkanie kāposti satur apmēram 85% no mūsu organismam ikdienā nepieciešamā C vitamīna, savukārt zaļie kāposti nodrošina 47%.
Cik daudz laika nepieciešams sarkano kāpostu audzēšanai?
Sarkanie kāposti ir gatavi novākšanai, kad tie ir pietiekami lieli un tiem ir dziļa un purpursarkana krāsa. Vienkārši uzmanīgi velciet no zemes vai ar asu nazi, lai nogrieztu apakšā. Pēc tam no stādīšanas līdz ražas novākšanai paies aptuveni 70 dienas.
Vai kāpostiem nepieciešama pilna saule?
Kāpostiem ir nepieciešama pilna saule vismaz 6 līdz 8 stundas tiešas saules gaismas dienā.
Cik daudz vietas sarkanie kāposti vēlas izaudzēt?
Atkarībā no šķirnes augi atrodas apmēram 18 līdz 24 collu attālumā viens no otra.
Kāpēc uz priekšu neveidojas kāpostu augi?
Slāpekļa pārpalikums var likt augam veidot vairāk lapu, kas ir brīvi turētas un nevirzās uz priekšu. Agrīnie tārpu bojājumi var neļaut augam virzīties uz priekšu. Kāpostu puve mitrās sārmainās augsnēs ir vēl viens iemesls, kāpēc kāposti neveidojas uz priekšu.
Kāpēc mani kāpostu augi mirst?
Galvenais kāpostu vīšanas cēlonis ir nepareiza laistīšana. Lai gan ir pašsaprotami, ka augs, kas nesaņem pietiekami daudz ūdens, galu galā novīst, nepareiza un nekonsekventa laistīšana var izraisīt arī kāpostu novīšanu.